LA BRACERIA DI MACCARESE

La Braceria di Maccarese è un punto di riferimento fra i ristoranti di carne alla brace di Roma e Fiumicino, grazie all'ineguagliabile qualità della carne tagliata e cotta alla brace, dopo essere stata scelta al bancone dal cliente.
La carne viene proposta in vari tagli, qualità e provenienze diverse, soprattutto italiana. Grazie all'assortimento di carne proposto dalla Braceria Maccarese, siamo in grado di soddisfare ogni richiesta da parte della nostra clientela, anche la più esigente, effettuando la cottura della carne alla brace personalizzata su indicazione dei nostri ospiti e se richiesto anche su nostro consiglio.
Il banco è sempre ben fornito di ogni tipo di carne da cuocere alla brace: manzo, vitello, maiale, agnello, abbacchio nei tagli con e senza osso, dalla bistecca alla fiorentina a quella tradizionale con peso e spessore scelti al momento; arrosticini, salsicce e fegatelli completano la nostra offerta.

La nostra bisteccheria di Roma offre in abbinamento alle carni scelte, diversi contorni a base di verdura quali ad esempio: cicoria all'agro o ripassata in padella, agretti, carciofi alla romana e alla giudia, puntarelle, patate fritte, e al forno, oltre alla tradizionale insalata.

RISTORANTE DI CUCINA ROMANA

La Braceria Maccarese, oltre alla carne alla brace, offre un ricco menù di piatti della cucina romana tradizionale.
Primi piatti come i bucatini all’Amatriciana, pasta corta alla Gricia, alla Carbonara, Coda alla Vaccinara o secondi piatti quali Abbacchio Scottadito e Coratella sono sempre disponibili nel nostro ristorante.
Immancabili i piatti del giorno creati con un pizzico di fantasia dal nostro chef.

PIZZERIA CON FORNO A LEGNA

La Braceria Maccarese è anche pizzeria con forno a legna dove tutti i giorni, solo la sera, prepariamo pizze e focacce di ogni tipo da mangiare come piatto principale o da accompagnare con gli antipasti o i contorni. Oltre alla consumazione sul posto, forniamo il servizio di pizza d'asporto o a portar via.

RISTORANTE CON AMPIO PARCHEGGIO PRIVATO

Il nostro ristorante di carne alla brace dispone di un cortile esterno dove si possono gustare le nostre specialità all'aperto.
Abbiamo inoltre un ampio parcheggio privato riservato ai nostri clienti composto da uno spazio antistante alla Braceria ed uno retrostante con numerosi posti auto.